三ケ日みかんの熟成生しぼりジュースに使う三ケ日みかんは、自社農園と地元三ケ日の契約農家で作った青島みかんです。

収穫した三ケ日みかんは、2ヶ月ほど熟成。
その後、人の手により1つ1つ丁寧に皮をむき、しぼった後、滑らかさを出せるように一旦濾してからビン詰めします。手間ひまかけるからこそ、おいしいジュースに仕上がります。

三ケ日みかんの熟成生しぼりジュースは、ビン詰めを終えたあと1年間熟成させます。熟成させることで濃厚なみかんジュースがさらにまろやかになります。

ワインも熟成させることで味がまろやかに変わっていきます。
特に白ワインはトップクラスの良いワインしか熟成させることができないと言われています。熟成させた生しぼりみかんジュースは、ほのかに香る酸味と濃厚なみかんの味わいが特徴です。

ご購入いただいたからは「はちみつとか砂糖を入れているのですか?」とよく言われますが、一切入っておりません。熟成させることで高くなった糖度がそう感じていただけるのだと思います。三ケ日みかんのうまみの詰まったみかんジュースをぜひご賞味ください。