モツ

ハツ

牛の心臓の部位。脂が少なくコリコリした食感が特徴です。

ホルモン3種盛りSET

人気のホルモンを3種盛合せsetメニューです。

ホルモン(塩・タレ)

臭みのない新鮮な牛ホルモンです。

テッチャン

臭みのない鮮度の良いテッチャンです。

牛レバー

しっとりパサつきのない、鮮度の良い牛レバーです。

センマイ

独特のコリコリとした食感があり、臭みが少ないセンマイです。

ギアラ

ギアラは脂が乗って、最近人気のある部位です。臭みのない鮮度の良いものだけを使用しています。

上ミノ

ミノの中でも肉厚なものだけを厳選した稀少な部位です。